Величезний заповідник включає в себе незліченну кількість бамбукових гаїв і мангрових заростей, тут ростуть унікальні види вічнозелених дерев і чагарників, що пристосувалися жити прямо в солоній воді.
Найзручніший спосіб відвідин Лос-Айтісеса - на човні, під час морської прогулянки по затоці Самана, де на безлічі острівців можна подивитися на пеліканів і фрегатів, а заодно відвідати печери, служили житлом індіанцям Таїно, в яких збереглися стародавні наскальні малюнки. Зрозуміло, не обійдеться без купання: на зворотному шляху човен робить зупинку, щоб поплескати в хвилях біля острівця Левантадо.
