Топлу, построенный венецианцами в XIV веке, считается одной из самых богатых и важных обителей Крита. Монастырь выглядит как маленькая крепость, окруженная стеной высотой в 10 метров, за которой скрываются церковь XIV века с богатыми фресками и иконами работы Иоанна Корнару и музей с собранием гравюр Нового времени, книг, крестов и других реликвий. Топлу известен своим участием в борьбе с фашистами. В годы Второй мировой войны отсюда вещало радио Сопротивления, что стоило жизни настоятелю монастыря. Монахи Топлу производят оливковое масло, вино и ракию, которые продаются тут же.