Історія турецьких євреїв бере початок з кінця XV століття, коли король Іспанії Федінанд вигнав за межі країни всіх сповідують іудаїзм. Султан Беязіт тут же запросив біженців до себе, давши притулок приблизно 50 000 вигнанцям. У 2001 році в синагозі Зюльфаріс, що існувала ще з 1671, відкрилася експозиція, присвячена 500-річної історії євреїв в Туреччині - карти, начиння, фото та інші реліквії. На даний момент це єдина синагога (нехай і колишня), де на вході у вас не запитають документи з графою «національність».
Якщо у відвідувача немає документального підтвердження, що він єврей, його не пустять в турецьку синагогу.
