Неділя, 20 грудня 2015 18:44

Кібуц Йотвата, Ейлат

Кібуц Йотвата, Ейлат

Що таке кібуц? Це ізраїльська сільськогосподарська комуна, поселення, де люди ведуть спільне господарство. Кібуци злегка нагадує колгоспи радянського часу, загальний принцип - «всі рівні і всі загальне». Таких поселень в Ізраїлі - кілька сотень.

Неподалік від Ейлата знаходиться кібуц Йотвата - найстаріший селище країни, що славиться своїми молочними продуктами. Тут можна спробувати (і, звичайно, купити) кілька видів сиру і йогурту, а також найвідоміший продукт кибуца - шоколадне молоко. На десерт - три десятка видів фруктового морозива, яке відоме далеко за межами Ейлата.

Одна з опцій місцевих екскурсій - можливість покататися верхи до ізраїльсько-йорданському кордоні по пустельних сільським ділянкам, а заодно подивитися, як підковують коней і кидають ласо жителі кібуца.