Саме для цієї церкви Ель Греко написав найбільшу і, на думку, шанувальників, найвидатнішу зі своїх картин. Розміри шедевра - майже 20 квадратних метрів. Вік траурного твору - 400 з гаком років. В основі "Поховання" - переказ про те, що граф Оргас був вельми благочестивим людиною і регулярно жертвував на користь церкви великі суми, за що після смерті був перепроваджений святими Августином і Стефаном в райські кущі.