Понедельник, 25 Январь 2016 23:24

Кондитерская El Jardin del Convento, Мадрид

Статьи. Испания. Кондитерская El Jardin del Convento, Мадрид. Статьи. Испания. Кондитерская El Jardin del Convento, Мадрид.

Это магазин-кондитерская, все сладости для которого производятся в испанских монастырях, известных своими старинными рецептами и кулинарными находками. В El Jardín del Convento продают пирожные, бисквиты, печенье, марципановые фигурки, мармелад, ореховое драже, причем часто с характерными названиями –например, можно купить лепешки святой Клары или пончики-роскос святого Франциска.

Все десерты сделаны вручную и только из натуральных ингредиентов. Перед крупными праздниками магазин наполняется особыми сладостями: перед Рождеством – рассыпчатым печеньем польворонес и нугой-турон, перед Пасхой – анисовыми пестиньос и сладкими гренками торрихас.